由于禽流感对鸡蛋行业造成的严重冲击，鸡蛋价格正在飙升，而在节日季之前，鸡蛋需求也在上升。最新数据显示，10月鸡蛋价格环比上涨了10%以上，同比涨幅则达到了43%。
联邦数据显示，今年10月，消费者购买一打A级大鸡蛋的平均价格为3.42美元，高于去年同期的1.82美元。
据悉，美国遭遇了有史以来最严重的禽流感。鸡蛋价格飙升的主要原因正是因为这个。根据疾病控制与预防中心(CDC)最近的数据，自2月初以来，约有5030万只禽鸟感染了这种病毒。另一方面，随着节日季的到来，美国消费者也在大量购买鸡蛋，并在冬季到来之前囤积必需品。