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硬冬白小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。
1、硬冬白小麦品种特点
1）品类较多。
2）分布区域广。
3）品质容易把握。
4）品种多为优质小麦。
5）用途广
优质强筋小麦：面筋数量较高、筋力较强、品质优江门原油期货开户流程,江门原油期西安原油期货开户流程,西安原油期货开户要求货开户要求良具有专门加工用途的小麦
优质强筋小麦品种特点
1）专南阳商品原油期货开户,南阳原油期货开户资金门槛用。主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。
2）内在品质要求高
3）品种相对单一
4）分布比较固定
5）生产、消费在不断增加
6）达标门槛要求高
7）价值较高 初期比普通小麦高出市场价的15%-30%。
8）价格波动大 优质强筋小麦受政策、进出口、产量、天气等因素的影响较大，每年的价格波动比较大。
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☆ 李先生 回复：
硬麦（Hard Wheat）凡角质部分占粮粒横截面二分之一以上的籽粒称角质粒，含角质粒70%以上的小麦称为硬质小麦。凡角质部分不足本粮粒横截面二分之一的籽粒称粉质粒。含粉质粒70%以上的小麦称为软质小麦。
我国小麦国家标准（GB1351－1999）把硬麦细分为：
(1) 白色硬质冬小麦 种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦
(2) 白色硬质春小麦 种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦
(3) 红色硬质冬小麦 种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦
(4) 红色硬质春小麦 种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦
硬麦主要用于制作蛋糕、饼干等。
强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦，主要用于制作面包，拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。与普通小麦相比，主要增加了湿面筋，面团稳定时间，降落数值等指标，用以衡量小麦面筋值的含量和质量，发酵品质和加工面包食品的质量。 1990年前后我国开始培育强筋小麦品种，90年代后期开始大面积推广，以解决粮食供求总量平衡有余，结构性矛盾突出的问题，目前强筋小麦种植面积超过500万公顷，产量约占小麦全国总产量的四分之一，其消费对进口的依赖度越来越小。 山东、河南、河北是我国优质小麦的主产省，江苏、安徽、山西等省的一些小麦新品种也可达到强筋小麦的标准。
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☆ 期货开户-易经理 回复：
硬麦又叫硬冬麦，硬冬麦是冬天产的。强麦又叫强筋麦，是春天产的。
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☆ 股天乐 回复：
都属于麦子，但是是不同的品种！ 强麦，就是强筋优质小麦 春天产的硬麦，就是硬冬麦， 冬天产的 question
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☆ 杭州期货公司 回复：
答案：区别就是春天产的和冬天产的 question
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☆ 宁波期货开户流程 回复：
强麦，就是强筋优质小麦 春天产的，面条饺子面粉一般用它做
硬麦，就是硬冬麦， 冬天产的，蛋糕 饼干什么要用。
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