您好！1.卖出保值能够回避未来现货价格下跌的风险。2.经营企业通过卖出保值，可以按照原先的经营计划，强化管理、认真组织货源，顺利落实并完成销售计划。3.有利于顺利签订现货合同。企业由于做了卖出保值，就不必担心对方要求以日后交货时的现货价为实际成交价。
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套期保值的意思是为了在货币折算或兑换过程中保障收益锁定成本，通过外汇衍生交易规避汇率变动风险的做法。套期保值主要是用在期货上，对股市没有影响。 套期保值(Hedge或Hedging)，是指企业为规避外汇风险、利率风险、商品价格风险、股票价格风险、信用风险等，指定一项或一项以上套期工具，使套期工具的公允价值或现金流量变动，预期抵消被套期项目全部或部分公允价值或现金流量变动风险的一种交易活动。